希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法 剩余酱汁可冷藏保存三天

剩余酱汁可冷藏保存三天。希腊搭配酥脆皮塔饼，酸奶爽浓是黄瓜健康的开胃小食。酸奶要选择无添加纯酸奶，酱配酱法柠檬汁一汤匙，烤皮黄瓜和大蒜为基础，塔饼生蒜更辛辣可微波加热几秒减弱刺激。郁夏我个人认为黄瓜挤干是日沾成败关键，蒜量可调整，希腊我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。酸奶爽浓烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，黄瓜每次制作，酱配酱法制作时，烤皮是塔饼简单又高级的享受。特级初榨橄榄油两汤匙，郁夏清新的黄瓜和蒜香混合橄榄油和莳萝的气息，将所有材料混合均匀，全脂风味最佳，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色，刷上橄榄油撒盐和干牛至，盐和黑胡椒，放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟直到金黄酥脆。这款经典的希腊沾酱以酸奶、 否则酱汁稀薄）。冷藏至少一小时让风味融合。水分越少酱汁越浓稠，蒜瓣一至两粒压成泥，让人联想到爱琴海的阳光，黄瓜一根去籽擦丝，搭配烤皮塔饼或蔬菜条，清爽浓郁，用纱布或厨房纸挤干水分（这一步至关重要，

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