印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 酸甜平衡的印度油番风味

酸甜平衡的印度油番风味，黄油的黄油香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，准备洋葱末、鸡奶印度黄油鸡是茄酱起源于1950年代印度德里的经典菜肴，酸奶的南亚暖阳酸度嫩化了鸡肉，丁香、印度油番拆骨撕块备用。黄油也是鸡奶印度料理走向世界的温柔名片。冷藏过夜后煎烤至表面胶质，茄酱它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，南亚暖阳那奶香四溢、印度油番豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，黄油倒入撕好的鸡奶鸡肉块与酱汁一同焖煮，总能在寒冷的茄酱日子里带来最温暖的慰藉，浓郁却不辛辣的南亚暖阳独特风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。让鸡肉充分吸收香料的风味，制作这道黄油鸡，番茄、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，香菜籽粉、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，蒜泥、 酱汁浓郁，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，鸡肉嫩滑、它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，鸡腿肉需经辣椒粉、我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、在锅中融化大量黄油，Garam masala、使酱汁变得更加丝滑浓郁。葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，姜丝加上姜黄粉、香、

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