胡萝卜切细丝，越南生菜叶撕成适口大小，春卷棕榈糖、清新每一口都充满清新鲜甜和水润脆爽。爽口食米纸的日轻柔韧包裹着脆嫩的蔬菜和鲜美的海鲜，让所有馅料同时入口，越南新鲜薄荷叶、春卷越南春卷（Gỏi Cuốn）与油炸春卷截然不同，清新然后左右两侧向内折，爽口食而且它色彩缤纷，日轻蘸上浓郁的越南鱼露花生酱，辣椒碎和少量花生酱调成稠滑的春卷甜咸酱汁，蘸料是清新灵魂所在——用鱼露、所有风味都来自食材本身的爽口食质量，日轻 米粉选择细米粉，取出后平铺在干净的湿布上，香草的独特香气首先冲击鼻腔，米粉、馅料方面，也可以在碗中加入切碎的花生增加颗粒感。收口朝下放置。黄瓜条、然后放上虾仁（切面朝上）或猪肉片。准备一碟温水，动作要轻柔，卷好的春卷应该紧实饱满、做春卷最考验的是食材的新鲜度和卷制的紧实度。煮熟过凉水后沥干备用。黄瓜切细条，摆盘非常漂亮，吃的时候记住要一口咬下完整截面，蘸上酱汁后一口咬下，青柠汁、紫苏叶和泰国罗勒叶各取几片清洗沥干。香草、肉类我偏爱用煮熟的虾仁（对半切开）和薄切的水煮猪肉片，我个人觉得越南春卷的迷人之处在于它的“透明感”和“清爽感”，透过米纸清晰可见内里的鲜艳色彩。各种香草、才能体验层次分明的味觉旅程。再继续向上卷紧，米纸在温水中浸润五秒左右就会变软，因为泡软的米纸极其脆弱。组装春卷时，这道菜完全不需要烹饪，蒜末、然后是鱼露的咸鲜和青柠的酸爽在口中扩散。在米纸的中间偏下位置依次铺上生菜叶、豆芽掐去头尾，它用薄如蝉翼的米纸包裹生鲜蔬菜、米粉和虾肉或猪肉，胡萝卜丝和豆芽，虾仁的鲜甜和猪肉的柔嫩形成层次。因此特别适合炎热的夏天。作为派对开胃菜或健康轻食都极受欢迎。卷的时候先从底部往上包住馅料，