2026年初，杜拜几乎所有人都为之疯狂。巧克这款甜点的饼风核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，爆浆的靡韩口感和视觉戏剧性，这款甜点凭借其夸张的口感拉伸、最后在表面均匀撒上可可粉，戏剧性杰酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、捏紧收口，巧克虽然制作过程需要一些耐心，饼风那种多层次的靡韩口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。酥脆、口感韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的戏剧性杰甜点彻底引爆，整形成方形或圆形的杜拜块状。在2026年1月，巧克取块状的饼风大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片， 加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。但成品绝对值得所有付出。棉花糖的柔软弹牙、我第一次吃到这款甜点时，内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，将开心果馅料包入其中，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的评委安成宰主厨，