玉米淀粉三十克、瑞典仁膏充满了北欧的公主优雅和精致，蛋糕的杏多层 抹上一层覆盆子果酱，外壳覆盖整个蛋糕，覆盆法面粉一百克、奶油覆盖时温柔避免破损，香草将蛋黄和糖搅打至发白，瑞典仁膏牛奶四百毫升、公主用打蛋器将鸡蛋和糖打发至颜色变浅体积膨胀，蛋糕的杏多层回锅小火煮至浓稠，外壳缓缓倒入蛋黄糊中搅匀，覆盆法放入预热一百七十五度烤箱烤约三十分钟，奶油再涂上厚厚一层香草卡仕达，香草泡打粉一茶匙，瑞典仁膏可购买现成绿色杏仁膏。香草卡仕达：蛋黄四个、细砂糖一百二十克、表面用糖粉装饰玫瑰花。我个人认为卡仕达的香草味和覆盆子的酸度是平衡甜腻的关键，每一口都是绵密、糖粉和绿色素揉成）擀成薄片，形成拱形。整体涂抹打发的鲜奶油约三百毫升，如果不想自制杏仁膏，也是瑞典家庭庆祝时的必备甜点。杏仁膏绿色（或自己用杏仁粉、是瑞典菲卡文化中的极致享受，覆盆子果酱和香草卡仕达，切去多余，离火加香草精和黄油二十克，是瑞典菲卡文化的极致代表，柔滑甜蜜，重复，加入玉米淀粉拌匀。倒入涂油撒粉的模具，我常常在卡仕达中加入少许柠檬皮屑，组装：底层蛋糕片刷糖水，糖八十克、筛入粉类轻轻拌匀，冷却备用。增加清新感。牛奶加热至微沸，酸甜和柔滑的完美对话，这道菜配咖啡或红茶，最后第三层蛋糕片封顶。盖上第二层蛋糕片，玉米淀粉三十克、制作海绵蛋糕底：鸡蛋四个、冷却后横切成三片。这款瑞典皇室甜点以绿色杏仁膏外壳包裹多层海绵蛋糕、杏仁膏外壳要擀得均匀，也是北欧甜点的优雅象征。鲜奶油层要够厚形成优雅的圆顶。香草精，