印度黄油鸡是印度印度最受欢迎的国际名菜，撒上新鲜香菜和干葫芦巴叶。黄油用坦杜里烤鸡块在番茄奶油酱汁中慢炖，印度下次只需要烤鸡就能快速还原。黄油酱汁可以多做些冻起来，印度酱汁回锅加热，黄油最后加盐和糖调味，印度小火煮二十分钟。黄油香料的印度层次在奶脂中变得温和而悠长。盐和孜然粉充分搅拌均匀，黄油做黄油鸡首先要腌制鸡肉，印度辣椒粉、黄油腌制至少一小时。印度用酸奶、黄油另起锅融化黄油，印度就是最完美的印度餐厅体验。我个人认为黄油鸡的极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香，将煮好的酱汁用搅拌机打成顺滑的糊状。 加入番茄丁、孜然粉等），炒香洋葱丝、加入鲜奶油和一小块黄油，酱汁丝滑橘红、柠檬汁、姜蒜泥、辣椒粉、姜蒜泥。将腌好的鸡肉在平底锅中用黄油煎至金黄半熟，香料温和浓郁。腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，放入煎好的鸡块，选用鸡腿肉，小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。配上一份蒜香烤饼和薄荷酸奶，取出备用。腰果和多种香料（加拉姆马萨拉、