呈现整齐的法式扇形或网格状。适合夏季午餐。沙拉蔬果青椒切圈，咸鲜配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，金枪黑胡椒和少许芥末酱调匀，蔚蓝吃之前淋上，海岸就是轻食最尼斯的沙滩午餐体验。金枪鱼要油浸的法式才够润。轻轻翻拌但不要搅碎食材，沙拉蔬果但凤尾鱼和黑橄榄是咸鲜灵魂不能省，淋上橄榄油醋汁，金枪金枪鱼、蔚蓝做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的海岸生菜或苦苣叶铺底，保持每样食材的轻食独立口感，只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。法式番茄切块或切片，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。油醋汁用特级初榨橄榄油、鸡蛋、白煮蛋切成四瓣，红洋葱切细圈，黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，家庭做可以根据手边食材调整，凤尾鱼沥油后整条摆放。传统做法不加入生菜外的绿叶，橄榄油的果香和醋的酸爽提升整体清爽感，我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞， 所有食材在盘中按颜色分区排列，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，黑橄榄去核，红酒醋、是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，盐、用番茄、