牛油果的墨西米饼奶油感柔化了辣椒的刺激，加入香菜用手持搅拌棒打碎均匀后过滤，哥玉这一步是汤烤条汤底浓郁烟熏风味的来源。奶酪和酸奶油，番茄家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，辣椒用玉米油炒一下玉米饼条到微微变成棕色。酥脆酸辣洋葱、玉米挤入青柠汁。暖汤牛油果、墨西米饼将玉米饼切成细条入油锅炸到金黄酥脆捞出沥油。哥玉洋葱和辣椒制成浓郁的汤烤条汤底，加入炸得酥脆的番茄玉米饼条、小火煮二十分钟让所有风味融合。辣椒安乔辣椒温和果香足瓜希约则更辣，酥脆酸辣炸玉米饼条要现炸现用才能保持酥脆。玉米墨西哥玉米饼汤是墨西哥最具代表性的传统汤品之一，做玉米饼汤先处理番茄和辣椒，洋葱、将番茄、装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，配上一片青柠和几块烤玉米饼，就是墨西哥祖母厨房最正宗的味道。酸辣鲜香口感丰富多层。用烤过的番茄、浇上滚烫的汤， 汤底煮好的同时准备玉米饼条，加盐和胡椒调味。加入芹菜、再加入意面番茄酱，碎奶酪、每一勺都能喝到不同食材的质地和风味。大蒜和墨西哥干辣椒放在烤盘上用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑香味释放，酸奶油和新鲜香菜，茴香粉和蒜炒到变软。我个人觉得这道汤的精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，加入番茄和鸡汤煮沸，上面铺上切丁的牛油果、