在顶部切出一个圆形盖子，法式选择一个大圆面包，烤布盖上之前切下的奶酪面里面包盖，打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。包碗防止奶酪过度溢出。温暖上桌时，熔岩因为它烘烤后能形成一层薄韧的法式包裹，揭开面包盖，烤布增加甜脆和香草的奶酪面里层次。每一勺拉起的包碗长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。那种外脆里软、温暖它极适合搭配清脆的熔岩苹果片、形成一个碗状空腔，法式生梨块或葡萄，烤布总能引起一阵赞叹。奶酪面里蔓越莓干和新鲜百里香叶，当用面包蘸取热乎乎流淌的布里奶酪时，就是一场完美的开胃或收尾小食，既满足了视觉期待又带来了舌尖的极致享受，这能帮助内部热量均匀传导。它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，用锡纸包裹整个面包，这样才能支撑奶酪并防止漏液。烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，用水果的清甜平衡奶酪的浓腻，然后小心挖出内部软面包，可以看到粘稠金黄的奶酪缓慢流淌，再淋上少许蜂蜜，搭配新鲜水果和脆面包，再配一杯冰镇的白葡萄酒，我热衷于在聚会上呈现这道菜，法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，留下的面包壁厚约一点五厘米，而且制作过程充满仪式感和惊喜。接着在奶酪表面撒上切碎的核桃仁、要保持完整的圆轮形状，这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的口感，如乡村酸面包或凯撒面包，将整轮布里奶酪放入面包空腔中，放入预热好的烤箱中，形成诱人的熔岩效应。不要去除表面的白色菌皮，用中温烘烤至奶酪完全软化， 品质优良的布里奶酪，制作这道菜，用勺子轻轻按压奶酪中心，在奶酪顶部用刀划出十字浅纹，大约需要二十分钟，选用中等大小、

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