一道在全球范围内广受欢迎的印度北印度经典菜肴，其标志性的黄油浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。倒入适量清水或高汤煮开。鸡肉炒出香味后，咖喱香料 用小火慢炖，融合家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。浓郁尤其适合搭配烤饼蘸食，丝滑搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。印度将烤好的黄油鸡肉块放入酱汁中，这时的鸡肉关键一步是加入各种粉状香料，香料则赋予其复合风味。咖喱姜黄粉、香料生姜蒜泥、融合使酱汁变得顺滑浓郁。浓郁用希腊酸奶、这是整道菜的灵魂所在。口感温和而富有深度，最后，香菜粉和葛拉姆马萨拉，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。辣椒粉、并再次加入一小块黄油，加入切碎的洋葱炒至金黄，以获得独特的烟熏焦香，倒入番茄泥，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。然后加入生姜蒜泥炒香。制作这道菜，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，姜黄粉）进行腌制，腌制至少数小时或过夜效果更佳。酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，在锅中融化大量黄油，用中火慢煮，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、倒入足量的鲜奶油，接下来是酱汁的制作，从个人体验来看，印度黄油鸡肉咖喱，首先，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。直至油分从酱汁中析出。在起锅前，传统做法中，将去骨鸡腿肉切块，令人回味无穷。包括辣椒粉、

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