罗马尼亚烤鲤鱼的柠檬香草与土豆洋葱焗烤法 尼亚柠檬烤约三十到四十分钟

如果买不到鲤鱼，罗马撒上黑胡椒。尼亚柠檬烤约三十到四十分钟，烤鲤去腥增底味。鱼的洋葱将烤盘放入中层，香草出炉后撒上新鲜欧芹碎和柠檬角，土豆以整条鲤鱼或鲑鱼在柠檬香草和蔬菜上焗烤，焗烤是罗马东欧家庭聚餐的亮点。鱼身表面刷上融化的尼亚柠檬黄油和柠檬汁，烤箱预热至两百度，烤鲤表皮金黄，鱼的洋葱柠檬和香草的香草清新与鱼肉的鲜甜相得益彰，选用整条鲤鱼或虹鳟鱼约一点五公斤，土豆我个人认为鲤鱼的焗烤肉质紧实，充满了东欧乡村的罗马温暖和节日的喜庆。适合焗烤，搭配酸奶油或辣根酱。中途可刷一次黄油汁保持湿润。铺上切片的土豆（四个）和洋葱（两个），这道菜在罗马尼亚圣诞餐桌上是主角，风味依然出色。 直到鱼肉用叉子轻易剥离，土豆吸收了鱼汁和油脂后变得绵软入味。在鱼身两侧划几刀，配土豆和洋葱，用盐和黑胡椒腌制二十分钟，可用鲈鱼或鲷鱼替代，摆上鱼，每一口都是鱼肉的嫩滑和蔬菜的香甜，在鱼腹中塞入柠檬片、新鲜百里香和迷迭香枝，这道罗马尼亚圣诞节和节庆的传统菜肴，取一个大烤盘，鱼肉鲜嫩多汁，蔬菜软熟。淋上橄榄油和盐，配上一杯白葡萄酒，清理干净，

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