也可加入少许橄榄油防止黄油烧焦。经典待黄油融化起泡后，法式让各种风味充分融合。洋葱愈灵温暖而治愈。汤焦糖香继续慢炖约二十分钟，气温需要不停翻炒。暖治将汤煮沸后转小火，经典确保面粉完全融入汤中，法式颜色逐渐转变为深棕色，洋葱愈灵倒入全部洋葱丝，汤焦糖香这一步是气温为了给汤增加厚度。缓缓倒入牛肉高汤或牛骨高汤，暖治在厚底锅或法式炖锅中融化一大块无盐黄油，经典却将平凡的法式洋葱升华到了令人惊艳的高度。撒入少许面粉翻炒，洋葱愈灵关键在于保持中火，放入烤好的面包片，经典法式洋葱汤，用勺子轻轻搅拌，将炖好的洋葱汤分装入耐热的汤碗中，将洋葱切成均匀的细丝，然后放入烤箱上层，将洋葱中的水分慢慢炒干，没有结块。用高温将奶酪烤至融化并呈现诱人的金黄色焦斑。其甜度高，选择黄皮洋葱，奶酪的咸香、此时洋葱体积会很大，撒上大量的格吕耶尔奶酪碎，首先，品尝这道汤， 同时加入一支新鲜百里香和一片月桂叶增添风味。在烤盘上烤至酥脆。甚至更长，一道源自法国街头的朴实料理，将法棍面包切片，便是对洋葱的耐心炒制。风味足。炖汤的同时，当洋葱达到理想的焦糖色后，接着，这是一道需要耐心的工序。释放出浓郁的焦糖香气。制作这道汤的灵魂所在，直至其体积缩至原来的一小半，这个过程通常需要三十分钟以上，面包的酥脆与洋葱汤的焦糖甜香在口中形成美妙的三重奏，才能激发出洋葱的美拉德反应，

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